Ceviche vegano

Una ensalada fresca, saludable y super super fácil de hacer

Receta de Crystal Sánchez

¿Cuántas veces has sentido miedo? ¿Cuantas veces te detuviste y cambiaste de rumbo solo por miedo? ¿te suena familiar? a mi el miedo me visita a menudo, a veces no sé muy bien como llegó y tampoco sé porque le di tan rápido la habitación de visitas, hay días en que me decido y le digo que no puede quedarse más, pero me conoce tan bien que, cauteloso regresa y cuando me doy cuenta ya está otra vez alojado en casa, así que decidí dejar de poner resistencia, aquí sigue solo que estoy aprendiendo a no escucharlo, de cuando en cuando tengo que hacer una gran esfuerzo, pero siempre funciona.

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Galletas integrales de plátano y algo más

Hoy tocan galletas, estas son aromáticas, sencillas y deliciosas ¡nada puede salir mal!

Receta del blog: postres originales

A veces necesito aire fresco, una canción bonita que me ponga de buenas, la sonrisa de mis hijos o el abrazo incondicional de alguno de mis amigos, la voz de mi hermano a través del teléfono, la mano de mis papás o un apapacho que me haga sentir en casa. A veces una sonrisa basta para reconstruirme y sonreír yo también; siempre lo he dicho, la vida me consiente mucho, no importa lo nublado que se ponga el día, sé que tengo a las personas correctas en mi camino que aparecen en el momento oportuno para acompañarme y a veces sostenerme, para escucharme y a veces ponerme en órbita, gracias, gracias por su amor, por su guía, por su interés, por su apoyo, gracias por estar siempre ahí : )

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Keto muffins

¿Muffins deliciosos, fáciles y keto friendly? si por favor : )

Receta de Crystal Sánchez

A veces la única forma de recuperar la estabilidad es perder el equilibrio, leí esa frase no sé bien dónde, pero se me quedó clavada en la mente durante varios días, ¿qué es el equilibrio? ¿cuántas veces he creído que estoy en equilibrio solo porque me acostumbré a irle poniendo un poco de orden al caos? dicen que acostumbrarte a algo que no te hace bien es también una forma de morir, lento y casi sin darte cuenta.

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Muffins sanos de avena, plátano y granola (sin grasa)

Avena, plátano y granola ¿qué puede salir mal?

Receta de Crystal Sánchez

¿Qué es la felicidad? hace poco escuché que alguien hizo esa pregunta y yo en ese mismo instante traté de responderla para mí, ¿qué es? alguna vez creí que ser feliz era levantarme cada día con una gran sonrisa porque no podría pedirle a la vida nada más; hoy se que quizá la felicidad es un poquito más complejo que eso y también descubrí que mi naturaleza es siempre pedirle a la vida más, más buenos momentos, más aprendizaje, más cosas que agradecer.

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Leche dorada

Golden milk, una bebida milenaria llena de beneficios para tu salud ¡no te pierdas esta entrada!

Por: Crystal Sánchez

Hace unos años la cúrcuma se hizo famosa, empecé a ver recetas por todos lados en las que era protagonista y claro, ya sabes que si hay algo que me gusta es probar cosas nuevas, así que por supuesto no dudé en comprarla y la empecé a utilizar en múltiples recetas, pero una que llamó mucho mi atención desde un principio era la popular: “Golden milk” así que probé hacerla varias veces modificando las proporciones de las especies, poniendo unas y luego otras y leyendo un poco al respecto, así surgió esta receta (que por alguna razón tenía en el olvido).

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Pastel de limón y blueberries

Un pastel fresco, vistoso y delicado que ¡te va a encantar!

Adaptada de Panqué de limón y coco

Aún es invierno aquí, pero la primavera se asoma algunos días y anuncia con un sol resplandeciente que está por llegar, ya los días son un poco más largos y la variedad de frutas de primavera se deja ver en el mercado.

Recién fui al mercado y no me resistí al ver que ya hay blueberries, los compré sin pensarlo y en el camino de regreso a casa no paré de imaginar en que receta los ocuparía y entonces ¡vino a mi una gran idea! recordé que el año pasado improvisé un pastel que me fascinó, así que llegue a casa decidida a hacerlo otra vez y ¡acierto total! y es que la combinación del limón y blueberries es ganadora, así que si tu también andas con ganas de darle la bienvenida a la primavera este pastel es para ti.

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Crema de chile poblano y calabaza

Una sopa cremosa, sencilla y con mucho sabor, ¡perfecta para los días en que se te acaban las ideas para hacer de comer!

Receta de Crystal Sánchez

Me encantan los días en que suelo improvisar a la hora de pensar que voy a hacer de comer, en general improvisar me gusta mucho sobre todo porque así le doy salida a los alimentos que tengo disponibles en el refri y porque también la improvisación es una buena manera (la menos para mi) de no cocinar siempre lo mismo.

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Cupcakes brownie con crema de frambuesa

Chocolate y frambuesas: la combinación perfecta

Receta de Crystal Sánchez

Me gusta el día de San Valentín porque es una forma bonita de celebrar el amor y las cosas bonitas que este trae consigo y aunque es cierto que el amor debe celebrarse día a día, es bonito tener una fecha para hacerlo más especial y ponerle un poquito más de entusiasmo, justo ahora que estamos en casa no debemos de perder las ganas de celebrarlo todo aunque sea solo entre los que vivimos bajo el mismo techo.

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