Ensalada todo en una

Una ensalada muy completa, perfecta para comer como plato único.

Receta de Crystal Sánchez

A veces los fines de semana, nos gusta quedarnos en casa, disfrutamos mucho un desayuno en completa calma y una mañana en la que nos ponemos al corriente con las actividades pendientes en casa: aprovechamos para darle tiempo al jardín, alistar tareas o mochilas, o simplemente leer un buen libro o ver una película. Leer más “Ensalada todo en una”

Pastel de elote y galletas con crema de rompope

Un pastel de elote diferente, la galleta le da un toque delicioso. ¡No te pierdas la receta!

Receta de Elia González

Cuando era niña y comenzaba la temporada de elote, además de hacer esquites, mi mamá preparaba pastel de elote, recuerdo que hacía uno grande y entre todos nos lo íbamos terminando poco a poco. Esa receta de pastel de elote se repetía año tras año en casa y yo nunca le hice el feo.  Leer más “Pastel de elote y galletas con crema de rompope”

Agua de tuna, hierbabuena y miel

Una agua refrescante que te va a cautivar con su delicado sabor, en serio, ¡tienes que probarla!

Receta de Crystal Sánchez

Ya les he contado que adoro las tunas, ahorita que están de temporada, no puedo evitar comerlas una y otra vez. Cuando era niña, nada más empezaba la temporada, mi abuelita compraba una caja entera, y las ibamos comiendo poco a poco, como postre, después de comer.  Leer más “Agua de tuna, hierbabuena y miel”

Paletas heladas de superchocolate

Hacer paletas heladas es muy sencillo, ¡ponte manos a la obra que yo te explico como!

Receta de Crystal Sánchez

Siempre les he dicho que me gustan todas las estaciones del año y que disfruto mucho cada una, pero estas vacaciones me dí cuenta que mi estación favorita es el verano: por sus tardes largas, su carlorcito durante el día, las vacaciones de los niños, los planes fuera de la rutina, las tardes en el jardín, las comidas refrescantes y las escapadas de fin de semana, creo que a los niños les vienen muy bien las vacaciones de verano, pues aprovechan la mejor época del año para jugar mucho y olvidarse de la rutina escolar, que no es por nada, pero a veces ahoga. Leer más “Paletas heladas de superchocolate”

Flan de queso manchego y cognac

Te explico como preparar un flan diferente, exquisito, con un sabor a queso que cautiva y que además es muy sencillo.

Receta de Crystal Sánchez

Ya les he contado lo mucho que mes gustan los flanes, me parece un postre que siempre queda bien y que es de los fáciles el más fácil, además es el primer postre que aprendí a hacer y el único que hice por varios años; entonces, para que no fuera el mismo postre de siempre, lo que hacía es ir variando, le cambiaba el sabor, lo hacía con queso, sin queso, con fruta (ah el de guayaba y coco es delicioso) con crema, con vainilla, en fin que poco a poco les iré compartiendo las recetas de flan que se hacen en mi cocina. Leer más “Flan de queso manchego y cognac”

Gelatina de yogur natural y coulis de chabacano

Te enseño a hacer una gelatina cremosa y muy sencilla.

Receta de Crystal Sánchez

Después de unos días de lluvia, aquí donde vivo, el sol ha salido con toda su fuerza, ya desde el miércoles hizo un calor increíble, así que lo que menos se apetece es prender el horno; aunque si andas con ganas de dulce, pues hay muchas alternativas refrescantes en las que no es necesario hornear nada.   Leer más “Gelatina de yogur natural y coulis de chabacano”

Lassi de mango y coco

Te enseño a preparar un lassi, cremoso, exquisito, sano y muy revitalizante 😉

Receta de Crystal Sánchez

Hace un tiempo, les conté que quede cautivada cuando probé un lassi de limón, me encantó lo refrescante que resulta y la combinación exquisita de la miel con el yogur natural, así que obviamente comencé a intentar con otras frutas y por supuesto una de mis combinaciones favoritas fue esta, no se si sea porque adoro los mangos, pero es que en verdad queda exquisito.  Leer más “Lassi de mango y coco”