Receta de Crystal Sánchez
Siempre les he dicho que me gustan todas las estaciones del año y que disfruto mucho cada una, pero estas vacaciones me dí cuenta que mi estación favorita es el verano: por sus tardes largas, su carlorcito durante el día, las vacaciones de los niños, los planes fuera de la rutina, las tardes en el jardín, las comidas refrescantes y las escapadas de fin de semana, creo que a los niños les vienen muy bien las vacaciones de verano, pues aprovechan la mejor época del año para jugar mucho y olvidarse de la rutina escolar, que no es por nada, pero a veces ahoga.
Este verano, aprovechamos para consentir a los niños con un ir y venir espontáneo, con muchas actividades y con postrecillos para «tardear», así que como esta es la última semana que los tengo en casa, decidí prepararles estas paletas cremosas para refrescarse, por supuesto el sabor lo eligieron ellos, y no pudo se mejor idea, depués de todo, ¿quien se resiste a una paleta de chocolate?
Para hacerlas aproveché un polvo de cocoa de Ghirardelli que recién compré y que esta delicioso, por supuesto si no tienes, puedes usar el chocolate que tengas en casa, el que usas para la leche de los niños está bien.
Lo mejor de hacer paletas en casa es que a los niños les encanta ayudar y que haces muchas de un jalón, y no tienen misterio: pones todo en la licuadora y ya, no hay más 🙂
Yo solo hice 7 pequeñitas, porque me gusta consentirlos con algún dulce, pero cuido mucho las porciones, pospuesto si quieres hacerlas más grandes o más cantidad duplica la receta.
Ingredientes
(7-8 paletas pequeñas)
Para las paletas:
1 taza de media crema espesa
1/3 de taza de leche condensada azucarada
1/2 taza de leche evaporada
- Puedes usar leche entera
1/4 de taza de cocoa o chocolate en polvo
- Puedes poner más o menos de acuerdo a la intensidad que desees
El chocolate que yo usé fue este:
Procedimiento:
Coloca todos los ingredientes de las paletas en la licuadora y procesa hasta integrar, puedes hacerlo también con ayuda de un batidor de globo.
Vierte el liquido resultante en tus moldes para paletas.
Lleva al congelador por 4 horas mínimo, mejor si es de un día para otro.
¡Disfruta tus paletas!
Bonito domingo
CRYS
cryscocina.com 