Tortitas de atún

Te comparto una receta muy sencilla y nutritiva que te va a salvar más de una vez, cuando el tiempo apremia y tienes que preparar la comida de volada.

Basada en la receta de Tortitas de atún de mi mamá 😉

Una de las cosas que más nos gustan en casa es el atún, tanto el natural como el enlatado, pero, hablando específicamente del enlatado es un básico en mi cocina porque me saca de apuros; ya sea que se los envíe a los niños acompañado de vegetales y mayonesa para el lunch, o que lo ponga sobre un pan tostado para cenar con unas gotas de limón y rebanadas de aguacate. Leer más “Tortitas de atún”

Pudín de avena y guayaba

¡Un exquisito pudín de avena que te va a enamorar!

Receta de Crystal Sánchez

Quizá no se los haya dicho antes, pero uno de los ingredientes favoritos en mi casa es la avena, nos gusta a todos (menos a mi hijo pequeño) y la utilizo para varias preparaciones: ya sea para hacer tortitas (como estas), la añado a pasteles y muffins para sustituir la harina, la pongo en el licuado que toman los niños como desayuno o merienda, la utilizo para hacer hotcakes, hago enjambres, agua, porridge, granola y a menudo invento combinaciones para hacer pudines como este y comer de desayuno o la pongo en frascos y  mi esposo y yo los llevamos como refrigerio a la oficina. Leer más “Pudín de avena y guayaba”

Lunitas de almendra (pastas alemanas vanillekipferl)

Te enseño a hacer unas galletas exquisitas y muy sencillas.

Receta del blog: La cocina de babel

Ha llegado la hora de prender el horno sin parar, las nuevas temperaturas y el otoño ya instalado en nuestras casas nos invitan a hacerlo.  Una de las maravillas de las estaciones más frías es poder disfrutar alimentos calientitos y reconfortantes y las galletas son perfectas para tal fin.

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