Paletas de chococereal

Receta de Crystal Sánchez

A mi, si me gusta que haya un día para celebrar el amor; ya sé que el amor debe celebrarse todos los días y que San Valentín es una fecha que propicia el consumismo, pero eso depende de como lo tomes; por ejemplo yo soy super fan de regalar cositas hechas por mi, a veces cupcakes, a veces pastel, galletas, en fin ¡ideas hay muchas!.

Antes te compartí algunas recetas para celebrar esta fecha tan especial como mi receta de brownies, o un postre semifrío o una deliciosa Quiché Lorraine y mi pastel de chocolate; en fin, no hay excusas ¡tu puedes hacer tu regalo!.

Esta ocasión quise traer para ti una receta muuuuy facilita con la que además puedes apapachar a más de uno, esta basada en esta otra, y te aseguro que hacerla de principio a fin te lleva 15 minutos más la hora de reposo necesaria para poder comenzar a cortar, además los ingredientes son muy comunes, quizá hasta los tengas en casa, así que ¡no hay pretextos!

Yo utilice un cortador de corazón pero si no tienes, ¡no importa! utiliza el que tengas a mano o corta barritas con un cuchillo, ya sabes que en la cocina siempre puedes hacer adaptaciones ; )

Esta receta me EN CAN TA, quizá por que de niña mi cereal favorito era el arroz inflado de chocolate y porque los malvaviscos siempre me han parecido irresistibles, además el toque de mantequilla es perfecto.

¿Vamos?

Ingredientes

(20 paletas aprox.)

230 grs de malvaviscos

60 gr de mantequilla

340 gr de arroz inflado sabor chocolate

20 palitos para paleta

100 grs de candy melts o gotas de chocolate color rojo

Procedimiento

Engrasa ligeramente un refractario grande o una charola para galletas, yo lo hice con un poco de aceite en aerosol.

Derrite la mantequilla a fuego bajo en una cacerolita

Cuando esté líquida añade los malvaviscos y mueve enérgicamente

 

Deben de derretirse completamente

Una vez que los malvaviscos estén completamente líquidos incorpora el arroz inflado y con ayuda de una pala asegúrate de integrar bien.

Esto debes de hacerlo muy rápido

Cuando esté listo vierte sobre un refractario y con ayuda de un poco de papel encerado presiona con las manos por toda la superficie para compactarlo.

 

Debe quedarte muy compacto

Con cuidado retira el papel encerado y refrigera una hora.

Cuando esté muy firme remoja el cortador que hayas elegido, yo usé uno de corazón.

Mi cortador es grande, casi del tamaño de la planta de mi mano.

Moja un poco tu cortador y presiona fuerte.

Derrite tu chocolate de color al baño maría hasta que esté líquido.

Después mete con cuidado por la parte de abajo y sella con un poco del chocolate derretido.

Adorna tus paletas, yo algunas les puse un poco de chocolate con ayuda de una espátula y otras con unas gotas

Deja enfriar

¡Regala a quien tu quieras!

Feliz día de San Valentín

CRYS