Helado de higo, queso y mezcal

Dale la bienvenida a la primavera con esta fantástico receta de helado de queso, higo y mezcal . ¡Te cuento todo para que te salga perfecta!

Receta de Crystal Sánchez

Cuando era niña en mi casa teníamos una higuera grande y generosa que nos daba higos dulces durante todo el verano. Cada tanto mi abuelita le pedía al lechero que subiera a la higuera y bajará los frutos maduros y cada vez que lo hacía la cosecha era basta, había suficientes higos para compartir y para los pajaritos que habían hecho del árbol su hogar y su lugar favorito para el postre. Leer más “Helado de higo, queso y mezcal”

Mantecadas de astorga

La receta de las deliciosas mantecadas de astorga explicada paso a paso

Aquí en Pachuca hay una panadería y cafetería que vende unas mantecadas particularmente ricas, con mucho sabor a mantequilla y con una consistencia muy densa y firme; siempre que podemos vamos a comprar pan dulce ahí y cuando vamos a desayunar siempre pedimos astorgas, que es como le llaman a las peculiares mantecadas que ofrecen ahí.

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