Gelatina de guayaba

Receta de mi abue: Rebeca Bautista

Cuando era niña crecí acompañada de mi abuelita paterna, ella me enseñó mucho de lo que sé y compartió conmigo muchas de sus historias, de mi abuelita aprendí el gusto por algo dulce al terminar la comida, la delicia de empezar las mañanas con un café, aprendí a probar de todo sin hacerme una idea antes y sobre todo aprendí a disfrutar la buena compañía.

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Pastel azteca

Receta de Crystal Sánchez

Esta es una receta muy mexicana, se trata de una especie de pastel a base de tortillas, salsa de jitomate, chile poblano, pollo y queso que te va a hacer suspirar. En mi casa este platillo es todo un acontecimiento,  cuando lo preparo mi hijo pequeño se pone muy feliz y todos disfrutamos mucho estas comidas. Leer más »

Geltina de fresas con crema

Receta de María Eugenia Patiño

En México uno de los postres por excelencia son las gelatinas y tenemos de todos los sabores y para todos los gustos, además siempre les cuento que aquí se estila que en una fiesta de cumpleaños, además de pastel se sirve gelatina, de hecho se sirven juntos en el mismo plato.

Yo crecí viendo a mi abuela hacer unas gelatinas super lindas para las que ocupaba unos pesados moldes de yeso, hacía una en forma de gallina con sus pollitos y algunos huevos y otra de una perrita con sus cachorros y para mi verlas eran como obras de arte. Leer más »

Galletas de granola

Receta de Finé Téllez

Uno de mis proyectos desde el año pasado es mi propia marca de granola, la verdad estoy emocionada, ha sido como un sueño que ha ido creciendo conmigo poco a poco y ha sido tan generoso que me ha llevado de la mano y he tenido tan buena aceptación que en pocos meses hay mucha gente que me conoce solo porque vendo la granola más rica y eso me hace feliz.

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Muffins de zanahoria

Receta de Crystal Sánchez

A veces hay que hacer una pausa, ¿te ha pasado que haces todo en automático?. Mi vida siempre ha sido ocupada y es que mi mente siempre tiene una idea nueva, a veces entre el trabajo de oficina, la administración de casa, los niños, mi esposo, el blog y mis demás proyectos las semanas se me pasan de volada. Y, cuando eso pasa, hago una pausa, voy a la cocina y me pierdo ahí preparando alguna receta y así salieron estos muffins ; )Leer más »

¡5 años del blog!

Receta de Jorge Mexía

del blog: Jorge en la cocina

Hace 5 años me senté a escribir la primera receta del blog, llena de miedo y con mil dudas ¿a alguien le iba a interesar lo que quería compartir? ¿no había ya muchos blogs de cocina? ¿me iba a dar tiempo de tener un blog además de todas las actividades que ya tenía? ¿iba a poder transmitir en una receta el amor y las ganas de cocinar que me salen del alma cuando me meto a la cocina? no lo sabía, y a pesar de que me lo había preguntado muchas veces, todavía no conocía la respuesta, aún así un 4 de mayo, después de mucho pensarlo me decidí a escribir mi primer receta.

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Bolis de pay de fresa ¡feliz día del niño!

Receta de Crystal Sánchez

En México celebramos el día de niño el 30 de abril y aunque este año será distinto pues cada quien lo festejará desde casa debido a la contingencia sanitaria por el COVID 19, no debemos dejar que esta fecha pase desapercibida, hoy más que nunca nuestros niños merecen ser festejados pues han demostrado con valentía que la creatividad siempre le gana al aburrimiento y que aún confinados encuentran siempre maneras de divertirse. Yo quise unirme al festejo con una receta sencilla para hacer con niños y que estoy segura les va a encantar. Leer más »