Galletas de maíz

Te cuento todo para que prepares unas deliciosas galletas de maíz, una receta tradicional en México ¡No te la pierdas!

Esta es una receta clásica en nuestro país, he visto muchas variaciones y maneras de hacerla dependiendo del lugar en el que las preparan , de hecho yo tengo otra receta para hacerlas con manteca de cerdo y en la flama de la estufa con comal y he visto quien las hace usando solamente harina de maíz y manteca vegetal, en fin para mi esta manera de prepararlas hace que queden deliciosas ¿te gustaría probar?

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Gelatina de guayaba

Vamos a preparar un postre sencillo, rápido pero muuuuy rico, verás que esta receta te va a sorprender.

Receta de mi abue: Rebeca Bautista

Cuando era niña crecí acompañada de mi abuelita paterna, ella me enseñó mucho de lo que sé y compartió conmigo muchas de sus historias, de mi abuelita aprendí el gusto por algo dulce al terminar la comida, la delicia de empezar las mañanas con un café, aprendí a probar de todo sin hacerme una idea antes y sobre todo aprendí a disfrutar la buena compañía.

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Pastel azteca

Aprende a hacer un delicioso y sencillo pastel azteca

Receta de Crystal Sánchez

Esta es una receta muy mexicana, se trata de una especie de pastel a base de tortillas, salsa de jitomate, chile poblano, pollo y queso que te va a hacer suspirar. En mi casa este platillo es todo un acontecimiento,  cuando lo preparo mi hijo pequeño se pone muy feliz y todos disfrutamos mucho estas comidas. Continuar leyendo «Pastel azteca»

Geltina de fresas con crema

Vamos a preparar una deliciosa gelatina de fresas con crema, un postre sencillo y muy rico que luce siempre

Receta de María Eugenia Patiño

En México uno de los postres por excelencia son las gelatinas y tenemos de todos los sabores y para todos los gustos, además siempre les cuento que aquí se estila que en una fiesta de cumpleaños, además de pastel se sirve gelatina, de hecho se sirven juntos en el mismo plato.

Yo crecí viendo a mi abuela hacer unas gelatinas super lindas para las que ocupaba unos pesados moldes de yeso, hacía una en forma de gallina con sus pollitos y algunos huevos y otra de una perrita con sus cachorros y para mi verlas eran como obras de arte. Continuar leyendo «Geltina de fresas con crema»

Galletas de granola

Te platico como hacer unas galletas fáciles, sanas y deliciosas ¡rapidísimo!

Receta de Finé Téllez

Uno de mis proyectos desde el año pasado es mi propia marca de granola, la verdad estoy emocionada, ha sido como un sueño que ha ido creciendo conmigo poco a poco y ha sido tan generoso que me ha llevado de la mano y he tenido tan buena aceptación que en pocos meses hay mucha gente que me conoce solo porque vendo la granola más rica y eso me hace feliz.

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Muffins de zanahoria

Una receta sencilla, infalible y deliciosa ¿que hay más rico que unos muffins recién horneados y una taza de buen café?

Receta de Crystal Sánchez

A veces hay que hacer una pausa, ¿te ha pasado que haces todo en automático?. Mi vida siempre ha sido ocupada y es que mi mente siempre tiene una idea nueva, a veces entre el trabajo de oficina, la administración de casa, los niños, el blog y mis demás proyectos las semanas se me pasan de volada. Y, cuando eso pasa, hago una pausa, voy a la cocina y me pierdo ahí preparando alguna receta y así salieron estos muffins ; ) Continuar leyendo «Muffins de zanahoria»

Lasaña bolognesa

¡Una receta clásica que tienes que probar!

Receta del libro:

La cuchara de plata,

tomada de: www.lavanguardia.com

No se si a ti te pase, pero cuando pruebo una receta que me gusta mucho, yo soy mucho de imagina cómo hacerla, si puedo preguntar la receta pues pregunto y me saco de dudas, pero si no, pues me pongo creativa e intento, a veces sale, a veces no, pero siempre aprendo. Continuar leyendo «Lasaña bolognesa»

¡5 años del blog!

Pay de manzana y gracias por estar ahí estos 5 años ¡feliz cumpleblog!

Receta de Jorge Mexía

del blog: Jorge en la cocina

Hace 5 años me senté a escribir la primera receta del blog, llena de miedo y con mil dudas ¿a alguien le iba a interesar lo que quería compartir? ¿no había ya muchos blogs de cocina? ¿me iba a dar tiempo de tener un blog además de todas las actividades que ya tenía? ¿iba a poder transmitir en una receta el amor y las ganas de cocinar que me salen del alma cuando me meto a la cocina? no lo sabía, y a pesar de que me lo había preguntado muchas veces, todavía no conocía la respuesta, aún así un 4 de mayo, después de mucho pensarlo me decidí a escribir mi primer receta.

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