Puré de calabaza

¡Vamos a preparar puré de calabaza!

Receta de Crystal Sánchez

Pocas cosas saben más a otoño que las calabazas; en cuanto las empiezo a ver en el mercado no dudo en hacerme de algunas y voy por ahí haciendo puré y luego hago cupcakes, barritas, pay, atole, ¡en fin! las posibilidades son casi infinitas.

Mis hijos son medio quisquillosos (y a veces mi esposo también), así que cuando hice los cupcakes les dije que eran solo de canela y se los comieron contentos ¡punto para mi! ; )

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Vinagreta de fresas

Te enseño a hacer una vingreta fresca, deliciosa y muy sencilla

Receta de Crystal Sánchez

Una de las cosas que mas me gustan son las ensaladas, porque creo que una buena ensalada siempre es un excelente acompañante para casi cualquier platillo y es que para hacer una ensalada se puede tener tanta  variedad como tu imaginación te lo permita, desde las hojas verdes, las frutas, los vegetales, las nueces, algún queso y por supuesto la vinagreta, y es que una vez que empiezas a probar distintas opciones en una ensalada la inspiración llega a ti, si o si y pronto vas probando nuevas combinaciones que antes quizá no te parecían atractivas.  Leer más “Vinagreta de fresas”

Empanadas argentinas

Te enseño a hacer unas empanadas argentinas desde cero, en casa y ultra ricas, así que, ¡alista tu rodillo y vamos a la cocina!

Receta de mi amigo: Erick Téllez Moncada

Uno de mis amigos más cercanos es un crack en la cocina, disfruta mucho crear o reproducir recetas, te hace desde unos huevos estrellados con jocoque, hasta comida peruana. Lo de él, es lo salado y cada que cocinamos juntos me sorprende, siempre tiene algo nuevo  que puedo aprender, ¡como disfruto cada que viene a casa! son días que en la cocina entre una copa de vino y la mejor plática cocinamos lo que vamos a comer. Yo siempre soy su ayudante y la patrocinadora oficial del postre.  Leer más “Empanadas argentinas”

Arroz verde bonito

Hacer arroz es sencillo, solo necesitas cuidar algunos detalles, yo te cuento cuales.

Receta de Crystal Sánchez

Aquí en México hay un dicho: “No sabes ni hacer un arroz, y ya te quieres casar”, que adaptable a los tiempos de ahora sería: “Si te quieres ir a vivir solo, primero aprende a hacer un arroz” 😉 Leer más “Arroz verde bonito”

 Ensalada tibia de chayote y requesón

Una ensalada tibia, reconfortante y deliciosa. ¡Te invito a probarla!

Receta de Elia González

No es sorpresa que me encantan los vegetales, no importa como estén preparados, me gustan mucho, y de entre todos, uno de mis favoritos son los chayotes, me gustán hervidos con una pizca de sal o al vapor con un cuadrito de mantequilla y queso derretido, me gusta crudo en jugos, ¡No hay forma de que no me los coma! ¡Me encantan!, ahora imáginalos con requesón, aceite de oliva y romero ¡irresistibles!.

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Pastel de papas al gratín

Te enseño a preparar un pastel de papas delicioso y con mucho sabor.

Receta de Crystal Sánchez

Hoy como es lunes sin carne, quise traerte este pastel, es una forma diferente de comer papas, y te garantizo que a todos les va a gustar. Sirve como acompañante, pero también queda muy bien como primer plato, pues tiene carbohidratos y proteína, si lo acompañas con una buena ensalada, ya estás del otro lado.  Leer más “Pastel de papas al gratín”

¡Esquites deliciosos!

¿Antojo de esquites? vamos a preparar unos muuuuy ricos y con un ingrediente secreto shhhhhh.

Una de las comidas de “calle” mas tradicionales en México, son los esquites; por las tardes, a menudo te encuentras en la calle con “puestos” que venden esquites y elotes cubiertos de mayonesa, queso y chile en polvo, es uno de los “antojitos” que disfrutan chicos y grandes por igual, y sin duda es una de las cosas que recuerdan de México los extranjeros que pasan una temporada aquí. Leer más “¡Esquites deliciosos!”