Galletas de choconuez

Receta del libro: Delicias Nestlé

Las lluvias por fin llegaron y con ellas las ganas de encender el horno, y es que por lo menos aquí, hubo días en que llovió la tarde entera y fue precisamente en uno de esos días en los que supe que tenía que preparar galletas yo tenía antojo de unas galletas con mermelada, por alguna razón las galletas con mermelada son mis favoritas, peeeeero en la casa, mis hijos me ganaron pues ellos querían galletas de chocolate, así que el chocolate tuvo 2 puntos y la mermelada 1, ¡ni modo! a preparar galletas de chocolate ; )

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Besos de nuez

Receta de mi tía: Magdalena Mejía

Una de galletas clásicas en México son las bolitas de nuez o besos de nuez como le llaman en muchos lados y es que su sabor a nuez es muy acentuado y la combinación con mantequilla es fenomenal; Cuando era niña las vendían en una pastelería muy famosa en Actopan, la pastelería del Sr. Magaña y aunque ahí no las vendían en forma de bolita, sino más bien en formas irregulares, era inevitable pasar por la pastelería y no quedar prendado del olor a galletas recién horneadas : )Leer más »

Galletas de mantequilla de cacahuate

Receta del libro:

The Hummingbird bakery cookbook

Uno de mis momentos favoritos del día es el momento del café, creo que beber café (sobre todo por la mañana) me da una sensación de alivio y tranquilidad inigualable y no solo hablo del café por si mismo, sino del ritual en si: desde moler el grano y comenzar a impregnar la casa con su aroma, hervir el agua hasta beberlo sorbo a sorbo. Leer más »