Pastel azteca

Aprende a hacer un delicioso y sencillo pastel azteca

Receta de Crystal Sánchez

Esta es una receta muy mexicana, se trata de una especie de pastel a base de tortillas, salsa de jitomate, chile poblano, pollo y queso que te va a hacer suspirar. En mi casa este platillo es todo un acontecimiento,  cuando lo preparo mi hijo pequeño se pone muy feliz y todos disfrutamos mucho estas comidas. Leer más “Pastel azteca”

Lasaña bolognesa

¡Una receta clásica que tienes que probar!

Receta del libro:

La cuchara de plata,

tomada de: www.lavanguardia.com

No se si a ti te pase, pero cuando pruebo una receta que me gusta mucho, yo soy mucho de imagina cómo hacerla, si puedo preguntar la receta pues pregunto y me saco de dudas, pero si no, pues me pongo creativa e intento, a veces sale, a veces no, pero siempre aprendo. Leer más “Lasaña bolognesa”

Pay de atún

Una receta sencilla, nutritiva, económica y muy lucidora.

Receta de Coco Arriaga

Las fiestas de diciembre ya han empezado, aquí en México las posadas iniciaron ayer y con ellas los múltiples compromisos con amigos, familia y hasta compañeros de trabajo, a mi el mes de diciembre me gusta mucho: los regalos, las tardes de fiesta, la comida, los regalos pero sobre todo los momentos por compartir. Leer más “Pay de atún”

Pechugas de pollo a las finas hierbas

¿Buscas un platillo vistoso, delicioso y sencillo? ¡esta es tu receta!

Receta de Crystal Sánchez

¿Qué es lo más bonito de esta temporada? de niña me gustaba mucho poner el árbolito de navidad en mi casa y luego ayudaba a mi abuelita a poner el suyo, me encantaba escoger mis regalos de navidad, mis papás me llevaban a la juguetería y ahí yo podía escoger, me encantaba saber que vendrían mis primos, prenderíamos luces de bengala y romperíamos la piñata.

A la pregunta con lo que empezó el post, hoy respondo sencillo. ¿Qué es lo más bonito de esta temporada? sin duda compartir: con mi familia, con amigos, con la gente que quiero. Poner el árbolito, preparar la cena, reunirme con amigos, ver a mi familia unida, sentarnos todos a la mesa, COMPARTIR, eso es lo mejor. Leer más “Pechugas de pollo a las finas hierbas”

Atún en costra de ajonjolí

Receta de mi amiga: Nubia Tolosa

El atún se ha convertido en uno de mis pescados favoritos, su delicado sabor, la sencillez para prepararlo y lo nutritivo que es, lo han colocado en casa en el compendio de los platos predilectos, y es que con unos medallones de atún y una ensalada tienes un menú equilibrado y completo, ¿Que más puedes pedir?

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Tlacoyos ahogados

Una receta deliciosa y muy representativa de la gastronomía hidalguense. Este es un platillo que no te puedes perder.

Receta de Rebeca Bautista

Una de las comidas favoritas de mi infancia: tlacoyos; cada que se preparaban en casa, todos nos poníamos contentos. Crecí comiendo estos tlacoyos y chupándome lo dedos cada que mi mamá y mi abuela los hacían, por fortuna mi mamá los sigue preparando deliciosos y esta vez vino a mi casa a cocinarlos para ustedes, pues esta es una de las recetas que tiene que estar en el blog para que tu también los disfrutes en casa.

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Rollo de carniqueso

Una receta muy sencilla y que siempre sale bien, perfecta para solucionar la comida del día a día.

Receta de Crystal Sánchez

El rollo de carne es una alternativa sencilla y muy rápida para la comida de todos los días, además con lo versátil que es, uno puede hacerlo siempre de una forma distinta; en mi casa por ejemplo a veces lo preparo como hoy y otras uso esta receta, otras más me pongo creativa y uso lo que tengo a la mano, el punto es que siempre lo hago distinto y a todos nos encanta.

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Morelianas de tinga

Hoy vamos a cocinar las tradicionales Morelianas de pollo y tinga ¡No te pierdas la receta!

Receta de Crystal Sánchez

A mis hijos les gustan mucho los antojitos mexicanos, si acaso pregunto que quieren que haga de comer ya sé la respuesta: tacos dorados, enchiladas, chilaquiles, pastel azteca, morelianas, enmoladas, enfrijoladas y así hasta recorrer todos los antojitos mexicanos, ellos saben bien que es lo que quieren.  Leer más “Morelianas de tinga”