Calabacitas rellenas de pollo

RECETA NUEVA: Calabacitas rellenas de pollo ¡Los vegetales no tienen porque ser aburridos!

Receta de Crystal Sánchez

Muchas veces se nos acaban las ideas para variar los menús semanales, más de una vez me veo en blanco a la hora de planear la comida. Ya les he contado que lo que me funciona cuando no tengo ideas es irme al mercado sin lista de compras, así conforme voy viendo lo que traen las “marchantas” voy ideando menús para los próximos días.  Leer más “Calabacitas rellenas de pollo”

Tacos de pescado

Te platico como preparar unos tacos de pescado riquísimos, sencillos y versátiles.

Receta de Crystal  Sánchez

Creo que uno de los alimentos que distinguen a México en el resto del mundo son los tacos, son como la comida mas representativa de nuestros país. Y es que para hacer tacos, en México nos pintamos solos 😉 Leer más “Tacos de pescado”

Chayotes al horno

Una forma novedosa y deliciosa de comer chayotes ¡no te pierdas esta receta!

Cuando empecé con el blog, tenía muy claro que recetas estaba ansiosa por compartir, básicamente las recetas con las que crecí y con las que ahora están creciendo mis hijos, sin embargo a veces por más que planeo las recetas que me gustaría compartir, algo sucede y otra receta se me atraviesa e insiste en ver la luz en el blog 😉 Leer más “Chayotes al horno”

Tortitas de flor de garambullo

¡Deliciosas tortitas de flor de garambullo! Aprende a cocinarlas con mi receta.

En México nos comemos las flores, no solamente las de calabaza como en otras partes del mundo, sino las de sábila, las de maguey, las de palma, las flores de las jacarandas, las de jamaica y concretamente aquí, las de algunos cactus como son los garambullos, no por nada en 2010 la comida mexicana fue declarada por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Leer más “Tortitas de flor de garambullo”

Salmón cítrico

Prepara la comida rapidísimo, este salmón es delicioso e infalible.

Receta de Crystal Sánchez

A mi esposo y a mi nos gusta mucho el pescado, en casa lo comemos una o dos veces por semana y siempre trato de buscar una nueva forma de hacerlo para no aburrirnos, con los niños no tengo tanto éxito y de la única forma en que acceden a comerlo es empanizado o en tacos, por cierto pronto les compartiré mi receta de tacos de pescado 😉

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Tortitas de quinoa

Receta de Crystal Sánchez

¿Ya conoces la quinoa? ¿Sabes que es? La quinoa es un pseudocereal de la misma familia del amaranto, proviene de Sudamérica y se ha utilizado desde hace muchos años en la alimentación de las culturas andinas. Es altamente nutritiva y rica en carbohidratos complejos, proporciona un aporte importante de proteínas y fibra lo que la convierte en un alimento vegetal muy equilibrado y completo, por si esto fuera poco es fácilmente digerible. Leer más “Tortitas de quinoa”

Pastes de mi abuelita Carmen

¡Te enseño a preparar pastes!

Receta de mi abuelita Carmen González

Las mejores recetas son las que tienen historia, las que han estado a tu familia y pasan de generación en generación, esas recetas son tesoros, porque es una forma de conservar los recuerdos de los sabores de otros tiempos.  Leer más “Pastes de mi abuelita Carmen”

Rajas con crema… así sabe México

Un platillo mexicano por excelencia, explicado paso a paso ¡No puedes fallar!

Receta de Crystal Sánchez

En México nos gusta el picante, le ponemos a casi todo, a la carne, a las albóndigas, al Sándwich, al pescado y pos supuesto, a los tacos, no por nada tenemos una completísima variedad de chiles que enriquecen nuestra gastronomía de una manera inigualable.  Leer más “Rajas con crema… así sabe México”