Pay de queso manchego

Receta de Crystal Sánchez

El otro día me vino un antojo repentino de postre, específicamente de una rebanada de pay de queso cubierto con suficiente mermelada de zarzamora, así que aprovechando que una de mis amigas de la universidad vendría a comer después de años de no vernos, me puse manos a la obra para tener  un buen postre para la tarde.

Leer más »

Super chocolate cupcakes

Receta del libro: The hummingbird

bakery cookbook

CHOCOLATE es mi palabra favorita ¿porque será? te aseguro que no es sólo por su fonética, hay algo más; adoro la intensidad de un buen chocolate y me declaro fan absoluta del chocolate con leche. No puedo escuchar “chocolate” porque inmediatamente Pávlov se burla de mi y mis papilas gustativas se activan poniéndose ansiosas. Leer más »

Empanaditas de sardina (las tienes que probar si o si)

Receta de Elia González

Esta receta es una joya en mi casa, a todos nos encanta y antes de que leas “sardina” y huyas de mi blog para siempre, permíteme decirte algo: no, a mi tampoco me gusta el sabor de la sardina así tal cual, si, también a mi me parece muy fuerte y eso que soy muy abierta con los alimentos, entonces les he dado varias oportunidades y no’más no les agarraba el gusto; había intentado probarlas de muchas formas; hasta que un día llegue a mi casa y mi mamá me dijo: “prueba”, yo sin preguntar que es, le dí una buena mordida a una de las empanadas que había en la encimera y ¡wow! ¡qué rico!.Leer más »

Gelatina de zanahoria ¡Feliz día de las madres!

Receta de mi abuelita Carmen Bravo

Siempre les cuento que mi mamá cocina rico y que desde niña vi en mi casa a mi mamá cocinando múltiples recetas: desde antojitos mexicanos hasta pizza, bacalao o el mejor pastel de 3 leches que he probado, sin la influencia de mi mamá, sin duda no habría desarrollado mi amor por la cocina, ni mucho menos habría sido tan exigente a la hora de probar algún platillo.

Leer más »

Pastel de mantequilla de cacahuate

Receta de: Crystal Sánchez

¡3 años del blog!

Yo misma no puedo creer que haya pasado tanto tiempo desde que llena de miedo me decidí a publicar mi primera entrada, desde que pasé horas pensando si publicarla o no, desde que estuve haciendo pruebas un mes antes con respecto a que plataforma usar y como hacerlo, ¡no sabía nada acerca de administrar un blog! y aún así, un día me empujé a hacerlo.Leer más »

Tiramisú

En casa nos gusta a todos el postre, no puede haber comida en familia sin él,  el postre es para nosotros igual de importante que la comida, tiene un lugar especial en nuestra mesa y muchas veces hay más de uno, además si el postre no puede faltar, el café tampoco; mi esposo me compra un café veracruzano de producción orgánica exquisito, así que si amamos el postre y el café, que mejor que un postre con café ¿no?

Leer más »