Pastel Almendra

Un pastel especial, lleno de sabor a almendras.

Receta de Crystal Sánchez

Hace unos días fue el cumpleaños de mi mamá, y yo quería hornear un pastel especial para festejarla, así que me puse a buscar en mi libro de recetas alguno de los pasteles que tengo, aunque hay muchos muy ricos yo tenía en mente otra cosa: un pastel delicado y rico, quería usar algún tipo de licor y que fuera una receta que no había preparado antes, además tenía que pensar en un sabor que le gustara a mi mamá, así que después de mucho darle vueltas di con él: ¡amaretto!.

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Pastel helado de limón

¡Hola a todos!, ansiaba compartir esta receta con ustedes, es ideal para el verano y aquí en México es un clásico, creo que no hay un niño al que no le guste el pastel helado, aunque se estila mucho más el de café, a mis hijos les encanta de limón;  también lo he preparado de chocolate, mas adelante les voy a compartir estas recetas; creo que cuando lo preparas bien, puedes sustituir perfectamente al pastel de cumpleaños, la ventaja es que no necesitas horno, lo preparas en unos 20 minutos máximo y solo necesitas de un buen tiempo de refrigerado para que quede perfecto, yo siempre lo preparo la noche anterior y lo dejo en el congelador unas doce horas, luego un par de horas antes de partirlo lo paso del congelador al refri para que no esté tan duro y listo, tienes el pastel ideal y sin complicaciones. Leer más “Pastel helado de limón”

Vanilla Naked Cake

Esponjoso, con un delicado sabor vainilla, y un tenue color, queda tan bonito que no vas a querer comerlo.

Inspirada en: Vanilla cupcakes del ibro: The Hummingbird bakery cookbook

Hoy estamos de fiesta, pues varios blogs mexicanos celebramos el cumpleaños de Vanessa, autora del blog Chokolat Pimienta, nos pusimos de acuerdo para armarle una fiesta virtual hermosa, donde hubiera de todo para pasarla bien y en la que cada blogger hiciera una aportación distinta basada en el tema de su blog, la verdad, me pareció excelente idea.

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Cupcakes de flores de manzanilla

Una propuesta novedosa con un suave sabor a manzanilla.

Receta de Crystal Sánchez

Las flores de manzanilla son muy aromáticas, tienen un suave olor con efectos tranquilizantes. Cuando era niña,  mi abuelita me daba infusión de manzanilla con leche y yo disfrutaba mucho acompañándola con un pan dulce. Todavía disfruto de las infusiones de manzanilla, sobre todo por las noches cuando me siento a leer. Además del suave sabor, la manzanilla favorece la digestión, es un suave sedante nervioso, es calmante y antiespasmódica.

Para recordar esas tazas de manzanilla por las noches se me ocurrió hacerla cupcakes, y no pude haber hecho mejor elección, los panecillos tienen un suave sabor a manzanilla y la crema ¡que delicia!, tienen que probarlos.

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