Gelatina tricolor ¡Viva México!

Receta de Crystal Sánchez

Ahora que estamos en el mes patrio, no puedo perder la oportunidad de enseñarte a hacer esta receta taaaan sencilla y tan bonita, ya sabes que a mi, me gustan las cosas sencillas y que la gelatina es uno de los postres mexicanos por excelencia, aquí si vas a la pastelería por un pastel, siempre hay una extensa variedad de gelatinas para que complementes tu pedido; pero a mi más que comprarlas me gusta hacerlas, porque cuando las haces en casa siempre quedan mejor que las venden en las pastelerías y porque así puedes ponerle lo que más te guste ; )Leer más »

Gelatina de zanahoria ¡Feliz día de las madres!

Receta de mi abuelita Carmen Bravo

Siempre les cuento que mi mamá cocina rico y que desde niña vi en mi casa a mi mamá cocinando múltiples recetas: desde antojitos mexicanos hasta pizza, bacalao o el mejor pastel de 3 leches que he probado, sin la influencia de mi mamá, sin duda no habría desarrollado mi amor por la cocina, ni mucho menos habría sido tan exigente a la hora de probar algún platillo.

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Tiramisú

En casa nos gusta a todos el postre, no puede haber comida en familia sin él,  el postre es para nosotros igual de importante que la comida, tiene un lugar especial en nuestra mesa y muchas veces hay más de uno, además si el postre no puede faltar, el café tampoco; mi esposo me compra un café veracruzano de producción orgánica exquisito, así que si amamos el postre y el café, que mejor que un postre con café ¿no?

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Mousse de durazno

Receta del libros: Delicias Nestle

He andado desaparecida, en mi defensa puedo decir que aunque si he hecho algunas recetas para ustedes, no las he podido subir por algunos motivos: la señora que me ayuda en casa no ha ido por 3 semanas, así que entre las cosas pendientes en casa se me va la vida, entonces el tiempo que me queda libre le he dado prioridad a mi familia, ya sabes que cuando se tienen hijos, no hay tiempo que alcance.

Aún así, me quise hacer un pequeño espacio hoy para traerte una receta sencilla y perfecta para los días calurosos que nos regala la primavera. Es el postre ideal para esas veces en que no quieres prender el horno pero deseas sorprender a los tuyos con un postre delicioso y lucidor, la mousse es una de mis postres favoritos por su sencillez y ligereza ¡No puedo creer que no te haya traído antes esta receta!

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Helado de higo, queso y mezcal

Receta de Crystal Sánchez

Cuando era niña en mi casa teníamos una higuera grande y generosa que nos daba higos dulces durante todo el verano. Cada tanto mi abuelita le pedía al lechero que subiera a la higuera y bajará los frutos maduros y cada vez que lo hacía la cosecha era basta, había suficientes higos para compartir y para los pajaritos que habían hecho del árbol su hogar y su lugar favorito para el postre.Leer más »