Lassi de limón

El Lassi es una bebida hindú muy revitalizante, refrescante y nutritiva. ¡No te lo pierdas!

Un Lassi es una bebida tradicional de la india que se prepara a base de yogur, agua, alguna fruta y especias, uno de los más tradicionales es el de mago (que pronto les traeré por aquí), se toma como bebida revitalizante pues en la india si que hace muuuucho calor, y se pueden hacer variaciones en las proporciones si lo deseas mas o menos espeso.
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Ensalada completísima con aderezo de coco

Te platico como preparar una ensalada muy sencilla y muy rica.

Receta de Crystal Sánchez

Las ensaladas deberían de ser parte fundamental de nuestra dieta, son una excelente forma de aumentar nuestro consumo de vegetales crudos y hay una infinidad de combinaciones, y si los niños le hacen el feo, siempre puedes probar cambiando las hojas verdes o incluyendo algunas de sus frutas favoritas.

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Hummus fácil (con receta de tahini incluida)

Una receta de hummus sencilla y deliciosa

Receta de Crystal Sánchez

El hummus es un puré de garbanzo muy rico y nutritivo, que además es muy versátil, se ha hecho popular en México en los últimos  años, y se ha convertido en acompañante para muchos platos. Continuar leyendo «Hummus fácil (con receta de tahini incluida)»

Muffins super sanos de coco y fresas

¿Antojo dulce? te enseño a preparar unos muffins bajos en grasa, llenos de fruta y cargados de sabor.

Receta de Crystal Sánchez

La semana pasada mientras leía por la noche, me entró un antojo de un pan dulce con un café, pero no tenía pan de dulce, y mi libro estaba tan interesante que ni siquiera me levanté a la cocina y seguí leyendo. Aún así cuando me metí a la cama dispuesta a dormir, comencé a idear una receta de muffins que pudiera hacer muy rápido para desayunar al siguiente día, así que mi mente me decía ingredientes, pero yo los iba ajustando porque quería unos muffins «sanotes» y que además fueran buena opción para reponer energías después de hacer ejercicio. Continuar leyendo «Muffins super sanos de coco y fresas»

Leche de Almendras

Te cuento como preparar tu leche de almendras sin aditivos, super sana y nutritiva.

Receta de Crystal Sánchez

Desde hace algún tiempo he reducido mi consumo de leche, pues a veces me cae muy mal,  sobre todo cuando cometo la «osadía» de tomarme un vaso entero. Así que un día me decidí no a eliminarla de mi vida, pero si a reducir notablemente la cantidad que ingiero. Continuar leyendo «Leche de Almendras»

Pastel vegano de chocolate y calabaza

Un pastel sencillo y muy sanito que te va a encantar

Receta tomada del blog: Cortesía del congeladororiginal de: La receta de la Felicidad

Esta receta la preparé desde el día que Ardid del blog cortesía del congelador la publicó, de eso hace ya casi dos años, me encantó la idea de usar calabaza, de no usar huevos ni lácteos, pero sobre todo me encantó la consistencia final del pastel. La he preparado muchas veces y por supuesto pasó con honores a mi «recetario», en el que solo anoto las mejores recetas 🙂 Continuar leyendo «Pastel vegano de chocolate y calabaza»

Muffins supersanos de avena y plátano

Muffins post entrenamiento super sanos y deliciosos

Receta de Crystal Sánchez

A mi me gusta comer bien, no soy de las que se queda con hambre, pero si de las que cuida mucho todo lo que se come en casa.

Creo que el amor por la cocina viene siempre acompañado del amor por la comida, para poder educar el paladar hay que comer y comer bien y probar de todo.  Continuar leyendo «Muffins supersanos de avena y plátano»

Brownie de camote (la receta perfecta)

Una forma sana, nutritiva y deliciosa de comer brownie, nadie va a notar tu secreto!

Receta de Crystal Sánchez

La entrada pasada les dije que iba a estar publicando algunas recetas con el camote como protagonista, es la temporada del camote, está a buen precio y encuentras mucha variedad tanto en el super como en el mercado. Me gustan estos ingredientes porque te hacen poner a volar tu imaginación, yo por ejemplo la semana pasada estuve pensando en recetas con camote y se me ocurrieron varias, la inspiración es así, entonces conforme se me ocurrían las fui anotando como lluvia de ideas, en cada una anoté los ingredientes que podían llevar, más tarde revisando los ingredientes fui poniendo y quitando cosas, ajustando cantidades, ahora me falta hacer algunas pruebas: hay cosas que salen, hay cosas que no, pero esto es así, de hecho una de las recetas que preparé quedo muy bonita, pero el sabor no era nada sobresaliente y la textura no fue la que esperaba, ya tengo algunas ideas para mejorar esa receta y no, no me voy a dar por vencida. A ustedes les toca la receta probada, con los ingredientes precisos, y con fotos paso a paso, así que tienen el éxito asegurado.

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