Soufflé de colores

Una forma novedosa y riquísima de comer más vegetales

Receta de Crystal Sánchez

Casi siempre que planeo una comida me fijo en incluir suficientes vegetales, cada día, todos los días. El soufflé me parece una forma estupenda de incluirlos en un solo plato, siempre lo hago en un refractario y corto porciones, pero esta vez quise darle un giro y usé moldecitos individuales, tiene mucho más vista cuando lo sirves y está perfectamente racionado. Leer más “Soufflé de colores”

Tarta deliciosa de plátano, avena y amaranto

Rica y sana #glutenfree #sinlacteos

Receta de Crystal Sánchez

Muchas veces me preguntan como le hago para cocinar tantas cosas ricas y no rodar cual bola de boliche, la respuesta es simple: comer con mesura. Me encanta comer, y creo que el amor a cocinar viene de la mano con el amor a comer, pero hasta para comer debemos tener disciplina; es decir si hago unos muffins me como 2, no los 12 que salieron con la receta; o si hago un pastel me como una buena rebanada, pero no me lo termino yo sola, la clave es compartir. De todo lo que hago siempre a alguien le toca, a veces les llevo a mis padres, otras a mis compañeros de oficina, otras a reuniones familiares, a amigos, a la miss de mis hijos, a mis primos. Cuando voy a una reunión o a una casa no me gusta llegar con las manos vacías, y casi siempre intento que lo que llevo, sea algo que hice yo misma. Leer más “Tarta deliciosa de plátano, avena y amaranto”