Lasaña bolognesa

¡Una receta clásica que tienes que probar!

Receta del libro:

La cuchara de plata,

tomada de: www.lavanguardia.com

No se si a ti te pase, pero cuando pruebo una receta que me gusta mucho, yo soy mucho de imagina cómo hacerla, si puedo preguntar la receta pues pregunto y me saco de dudas, pero si no, pues me pongo creativa e intento, a veces sale, a veces no, pero siempre aprendo. Leer más “Lasaña bolognesa”

Rollo de carniqueso

Una receta muy sencilla y que siempre sale bien, perfecta para solucionar la comida del día a día.

Receta de Crystal Sánchez

El rollo de carne es una alternativa sencilla y muy rápida para la comida de todos los días, además con lo versátil que es, uno puede hacerlo siempre de una forma distinta; en mi casa por ejemplo a veces lo preparo como hoy y otras uso esta receta, otras más me pongo creativa y uso lo que tengo a la mano, el punto es que siempre lo hago distinto y a todos nos encanta.

Leer más “Rollo de carniqueso”

Pastes de mi abuelita Carmen

¡Te enseño a preparar pastes!

Receta de mi abuelita Carmen González

Las mejores recetas son las que tienen historia, las que han estado a tu familia y pasan de generación en generación, esas recetas son tesoros, porque es una forma de conservar los recuerdos de los sabores de otros tiempos.  Leer más “Pastes de mi abuelita Carmen”

Parrillada

Te enseño a preparar un plato muy completo y que alcanza para todos ¡No te pierdas la receta!

Receta de Crystal Sánchez

A veces la comida del fin de semana se tiene que multiplicar, al menos en mi casa, si no salimos a comer, a los niños les gusta llamarle a los abuelos para que vengan a comer con nosotros. Así que esos días debo duplicar o triplicar las cantidades que habitualmente cocino y por supuesto pensar en un postre, porque para nosotros las comidas compartidas no saben a nada, si después no se da un buen postre 😉 Leer más “Parrillada”

Tortitas de carne molida (super ricas)

Unas tortitas muy nutritivas y deliciosas en muy poco tiempo.

Receta de Elia González

Una de las recetas favoritas en mi casa es esta, cuando la hago procuro hacer mucho porque nos gusta que sobre para la cena o el lunch del día siguiente.  Leer más “Tortitas de carne molida (super ricas)”

Rollo de carne

Es rico, es vistoso, es fácil, aprende a preparar un delicioso rollito de carne.

Cuando era niña mi mamá nos preparaba rollo de carne, ella le ponía huevo cocido, salchichas, jamón del diablo, aceitunas, nuez y no recuerdo si algo más, a mi hermano y a mi siempre nos gustó mucho. Ella también lo hacía en la olla express, pero en lugar de usar papel aluminio lo hacía con unos trapitos de algodón y los amarraba con hilo cañamo, pero yo ni tengo trapitos, ni hilo cañamo, entonces pues lo preparo con papel aluminio. Leer más “Rollo de carne”

Asado de carne de res (olla express)

La carne se deshace, combina muy bien con el jitomate y las papas, un plato reconfortante para los días fríos.

Aquí en donde vivo apenas comenzó a sentirse el frío, este fin de semana la temperatura bajó un poco, tuvimos que desempolvar los abrigos y sacar la ropa de frío. Desde la mañana amaneció más fresco de lo normal, y en la tarde el aire que circulaba estaba helado. Los días fríos también son bonitos, aprovechas para estar en casa, usas ropa abrigadora y se preparan platos calientes. Leer más “Asado de carne de res (olla express)”

Falsos tacos al pastor

Unos tacos deliciosos fáciles de preparar que no dejan indiferente a nadie!

Receta de mi tía Magdalena Mejía

Decir que esta es la receta original de los tacos al pastor sería mentirles, sin embargo quiero que sepan que son una auténtica delicia que se hace en casa y que al contrario de lo que se imaginan no es para nada difícil, quedan muy bien para una comida informal y pocas cosas te saben tanto a México como unos tacos con su cilantro, su cebolla, su limón y una salsa muy bien picosa.

Leer más “Falsos tacos al pastor”