Chocolate caliente exquisito

Receta de Crystal Sánchez

El chocolate es una de las aportaciones de México para el mundo ¡y vaya aportación!, es sabido que no solo fue un alimento de algunas civilizaciones como los aztecas, olmecas y mayas; se utilizó también como moneda de cambio y al día de hoy es la base de algunos de nuestros platillos ancestrales como el mole rojo que ha sido declarado como aportación prehispánica y patrimonio cultural.

Además hoy en día el chocolate es un alimento importante en el mundo entero y es la base de innumerables platillos y golosinas, ¿que sería de la vida sin chocolate?Leer más »

Pastel de chocoalmendra

Receta del libro: pasteles, pastas, galletas, merengues,

tartas, panes, dulces y salados

Si, lo acepto, me encanta el chocolate; desde niña ha sido mi debilidad y es que los caramelos, las paletas u otras golosinas no son mi hit, pero el chocolate y los malvaviscos me hacen perder la cordura, no le puedo decir que no al chocolate ¡nunca! y menos a un postre con chocolate.Leer más »

Galletas de choconuez

Receta del libro: Delicias Nestlé

Las lluvias por fin llegaron y con ellas las ganas de encender el horno, y es que por lo menos aquí, hubo días en que llovió la tarde entera y fue precisamente en uno de esos días en los que supe que tenía que preparar galletas yo tenía antojo de unas galletas con mermelada, por alguna razón las galletas con mermelada son mis favoritas, peeeeero en la casa, mis hijos me ganaron pues ellos querían galletas de chocolate, así que el chocolate tuvo 2 puntos y la mermelada 1, ¡ni modo! a preparar galletas de chocolate ; )

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Super chocolate cupcakes

Receta del libro: The hummingbird

bakery cookbook

CHOCOLATE es mi palabra favorita ¿porque será? te aseguro que no es sólo por su fonética, hay algo más; adoro la intensidad de un buen chocolate y me declaro fan absoluta del chocolate con leche. No puedo escuchar “chocolate” porque inmediatamente Pávlov se burla de mi y mis papilas gustativas se activan poniéndose ansiosas. Leer más »

Tronco de Navidad

Receta del libro: Dulces, postres, tartas y más

La navidad ya está a la vuelta de la esquina y para estos momentos muchas familias ya están organizando la cena, los regalos y por supuesto el postre.

Así que como esta vez no quiero llegar tarde, vengo más que a tiempo con un postre muy rico, pero sobre todo muy lucidor en estas fiestas navideñas, hacerlo es un poco laborioso pues son muchos los pasos que tienes que seguir, pero para nada es difícil y el resultado vale mucho la pena. Leer más »

Galletas de mantequilla de cacahuate

Receta del libro:

The Hummingbird bakery cookbook

Uno de mis momentos favoritos del día es el momento del café, creo que beber café (sobre todo por la mañana) me da una sensación de alivio y tranquilidad inigualable y no solo hablo del café por si mismo, sino del ritual en si: desde moler el grano y comenzar a impregnar la casa con su aroma, hervir el agua hasta beberlo sorbo a sorbo. Leer más »