Gelatina de mazapán

Receta de Crystal Sánchez

En México la gelatina es el postre por excelencia y es que una gelatina siempre te saca de apuros porque además de ser un postre sencillo y rápido de hacer puede ser tan sorprendente como tu decidas, desde los clásicos sabores que vienen en sobres preparados, hasta aventurarte con sabores o combinaciones más audaces que no dejan indiferente a nadie, esta vez yo quise aventurarme y como soy fan de los mazapanes ¡tenía que intentarlo! y ¿que crees? ¡woow! no cómo no se me había ocurrido antes, la gelatina de mazapán ya es de mis favoritas. Leer más »

Gelatina de vino tinto

Receta de Crystal Sánchez

Este año tengo muchas cosas por las que agradecer, te agradezco a ti que lees por estar ahí, por darme ánimos (sin saberlo) cuando me pides recetas o me escribes contándome lo bien que te fue con alguna de mis recetas, gracias por seguir el blog y por creer en él, gracias porque mi mejor pago por escribir recetas es que a alguien más le sirvan. Y para agradecerlo quiero cerrar el año con una receta ideal para brindar por el año que se va y desear cosas buenas para el año que viene. Si lo tuyo lo tuyo no es el vino, no te preocupes, que esta receta te va a encantar y si amas el vino como yo, mejor que mejor porque te va a encantar. Leer más »

Gelatina de zanahoria ¡Feliz día de las madres!

Receta de mi abuelita Carmen Bravo

Siempre les cuento que mi mamá cocina rico y que desde niña vi en mi casa a mi mamá cocinando múltiples recetas: desde antojitos mexicanos hasta pizza, bacalao o el mejor pastel de 3 leches que he probado, sin la influencia de mi mamá, sin duda no habría desarrollado mi amor por la cocina, ni mucho menos habría sido tan exigente a la hora de probar algún platillo.

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Mousse de durazno

Receta del libros: Delicias Nestle

He andado desaparecida, en mi defensa puedo decir que aunque si he hecho algunas recetas para ustedes, no las he podido subir por algunos motivos: la señora que me ayuda en casa no ha ido por 3 semanas, así que entre las cosas pendientes en casa se me va la vida, entonces el tiempo que me queda libre le he dado prioridad a mi familia, ya sabes que cuando se tienen hijos, no hay tiempo que alcance.

Aún así, me quise hacer un pequeño espacio hoy para traerte una receta sencilla y perfecta para los días calurosos que nos regala la primavera. Es el postre ideal para esas veces en que no quieres prender el horno pero deseas sorprender a los tuyos con un postre delicioso y lucidor, la mousse es una de mis postres favoritos por su sencillez y ligereza ¡No puedo creer que no te haya traído antes esta receta!

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Gelatina tropical de yogur y coco

Receta de Crystal Sánchez

Estos días aquí donde vivo ha hecho un calor increíble, el viernes pasado llegamos a los 35ºC, y a mi me cayó de peso, porque después de salir del trabajo comencé a sentirme muy mal, muy cansada, acalorada, débil, quizá fue el calor repentino, nunca me había pasado algo así, solamente quería aire fresco y descanso, peeeero tenía que ir a junta al colegio, así que después de ir y sobrevivir la junta sintiéndome fatal, regresé a casa, me senté en el jardín y pasé la tarde al fresco del exterior leyendo. Todos los viernes salimos a cenar en familia, o a tomar un café, pero este viernes, no tenía ánimos así que mi esposo y los niños tuvieron que irse sin mi.

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