Receta de Elia González
El año apenas ha comenzado, los días de fiesta y regocijo con la familia y amigos poco a poco se van terminando, la semana pasada la rosca de reyes fue para muchos la última reunión para comer y disfrutar antes de regresar a la rutina. En mi caso no es así, pues aún nos falta una rosca más con mi familia paterna (si, ya se que es muy tarde, pero es que es difícil coincidir) y luego por supuesto el festejo del día de la candelaria. A mi, me ha costado volver a la normalidad, mi mente sigue en modo festejo. Por eso aprovechando una barra de queso que tenía en el refrigerador quise darle salida y preparar este pay de queso. Continuar leyendo «Pay de queso»
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