Lasaña bolognesa

¡Una receta clásica que tienes que probar!

Receta del libro:

La cuchara de plata,

tomada de: www.lavanguardia.com

No se si a ti te pase, pero cuando pruebo una receta que me gusta mucho, yo soy mucho de imagina cómo hacerla, si puedo preguntar la receta pues pregunto y me saco de dudas, pero si no, pues me pongo creativa e intento, a veces sale, a veces no, pero siempre aprendo. Leer más “Lasaña bolognesa”

Pay de atún

Una receta sencilla, nutritiva, económica y muy lucidora.

Receta de Coco Arriaga

Las fiestas de diciembre ya han empezado, aquí en México las posadas iniciaron ayer y con ellas los múltiples compromisos con amigos, familia y hasta compañeros de trabajo, a mi el mes de diciembre me gusta mucho: los regalos, las tardes de fiesta, la comida, los regalos pero sobre todo los momentos por compartir. Leer más “Pay de atún”

Gelatina de vino tinto

¡Sorprende a tus invitados preparando esta deliciosa gelatina de vino tinto!

Receta de Crystal Sánchez

Este año tengo muchas cosas por las que agradecer, te agradezco a ti que lees por estar ahí, por darme ánimos (sin saberlo) cuando me pides recetas o me escribes contándome lo bien que te fue con alguna de mis recetas, gracias por seguir el blog y por creer en él, gracias porque mi mejor pago por escribir recetas es que a alguien más le sirvan. Y para agradecerlo quiero cerrar el año con una receta ideal para brindar por el año que se va y desear cosas buenas para el año que viene. Si lo tuyo lo tuyo no es el vino, no te preocupes, que esta receta te va a encantar y si amas el vino como yo, mejor que mejor porque te va a encantar. Leer más “Gelatina de vino tinto”

Hombres de jengibre

Receta del libro: The Hummingbird

bakery cookbook

Cuando mi hijo mayor era niño le encantaba que le contara cuentos antes de dormir y tenía tantos libros que podíamos leer uno distinto cada noche, pero había uno que nos gustaba a los dos: el del hombrecillo de jengibre. Era una trama curiosa en el que este último corría delante de la señora que lo hizo, pues quería se libre, y al correr decía: “corran, corran que no me alcanzaran, soy el hombre de jengibre y jamás me atraparan”

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Atún en costra de ajonjolí

Receta de mi amiga: Nubia Tolosa

El atún se ha convertido en uno de mis pescados favoritos, su delicado sabor, la sencillez para prepararlo y lo nutritivo que es, lo han colocado en casa en el compendio de los platos predilectos, y es que con unos medallones de atún y una ensalada tienes un menú equilibrado y completo, ¿Que más puedes pedir?

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Crema de queso

MENÚ NAVIDEÑO: yo hago la sopa perfecta para tu cena de nochebuena y mis amigas prepararán el resto del menú ¡No te lo pierdas!

Receta de Crystal Sánchez

Una de las cosas que más me gustan de las fiestas decembrinas es el simple hecho de compartir; y es que ¿que hay mejor que compartir? Y no solo hablo de compartir tiempo, hablo de compartir momentos, experiencias, y por supuesto la  cena de navidad; y es que si algo hay representativo de esta temporada además del arbolito navideño, es la comida peculiar de esta temporada. Leer más “Crema de queso”

Ensalada de Nochebuena (Navidad Mexicana)

Ensalada de nochebuena un clásico de las navidades mexicanas.

 

Receta de Crystal Sánchez

De las cenas de nochebuena de mi infancia lo recuerdo todo: nuestro arbolito de navidad lleno de luces, a mi mamá deshuesando el pavo, a mi abuelita corriendo de un lado a otro con los preparativos, a mi hermano y a mi emocionados por los regalos, a mis primos que llegaban para festejar juntos, a mis tíos felices.

Recuerdo la piñata y las luces de bengala, las mañanas de los 25 de diciembre jugando sin parar, el olor a ponche y el delicioso bacalao, los buñuelos con miel de piloncillo y por supuesto la ensalada de nochebuena que nunca faltó.

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Tronco de Navidad

Te enseño a hacer un delicioso tronco de navidad para endulzar tu cena ¡No te lo pierdas!

Receta del libro: Dulces, postres, tartas y más

La navidad ya está a la vuelta de la esquina y para estos momentos muchas familias ya están organizando la cena, los regalos y por supuesto el postre.

Así que como esta vez no quiero llegar tarde, vengo más que a tiempo con un postre muy rico, pero sobre todo muy lucidor en estas fiestas navideñas, hacerlo es un poco laborioso pues son muchos los pasos que tienes que seguir, pero para nada es difícil y el resultado vale mucho la pena.  Leer más “Tronco de Navidad”