Mantecadas de astorga

Aquí en Pachuca hay una panadería y cafetería que vende unas mantecadas particularmente ricas, con mucho sabor a mantequilla y con una consistencia muy densa y firme; siempre que podemos vamos a comprar pan dulce ahí y cuando vamos a desayunar siempre pedimos astorgas, que es como le llaman a las peculiares mantecadas que ofrecen ahí.

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Cake de crema batida

Receta tomada del blog: Dulce sentimiento

Original de:  El rincón de Bea

Hace unos días mi mamá me envío un link, presumiéndome un bizcocho/pastel (o como quieran llamarle) que acababa de hacer, me dijo que estaba riquísimo, de sabor muy suave y que era absolutamente esponjoso. Cuando vi el link y comence a leer, supe que tenía que probarlo pues no había hecho antes una receta similar, además deben saber que si mi mamá dice que está rico, es porque lo está.

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Cake integral de manzana-canela

Receta de Crystal Sánchez

Cuando era niña, me encantaba entrar por la mañana a casa de mi abuelita, yo entraba por la cocina y siempre estaba impregnada con un aroma a hogar: café de grano y frijoles de olla.  Además en su cocina el sol entraba por la mañana de una forma muy acogedora y se instalaba en la mesa para acompañarnos a desayunar, a mi me encantaba desayunar con ella, era como un ritual de buenos días, sentarnos, sonreír, disfrutar el desayuno. Leer más »