Pay de queso manchego

Receta de Crystal Sánchez

El otro día me vino un antojo repentino de postre, específicamente de una rebanada de pay de queso cubierto con suficiente mermelada de zarzamora, así que aprovechando que una de mis amigas de la universidad vendría a comer después de años de no vernos, me puse manos a la obra para tener  un buen postre para la tarde.

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Super chocolate cupcakes

Receta del libro: The hummingbird

bakery cookbook

CHOCOLATE es mi palabra favorita ¿porque será? te aseguro que no es sólo por su fonética, hay algo más; adoro la intensidad de un buen chocolate y me declaro fan absoluta del chocolate con leche. No puedo escuchar “chocolate” porque inmediatamente Pávlov se burla de mi y mis papilas gustativas se activan poniéndose ansiosas. Leer más »

Pastel de mantequilla de cacahuate

Receta de: Crystal Sánchez

¡3 años del blog!

Yo misma no puedo creer que haya pasado tanto tiempo desde que llena de miedo me decidí a publicar mi primera entrada, desde que pasé horas pensando si publicarla o no, desde que estuve haciendo pruebas un mes antes con respecto a que plataforma usar y como hacerlo, ¡no sabía nada acerca de administrar un blog! y aún así, un día me empujé a hacerlo.Leer más »

Tiramisú

En casa nos gusta a todos el postre, no puede haber comida en familia sin él,  el postre es para nosotros igual de importante que la comida, tiene un lugar especial en nuestra mesa y muchas veces hay más de uno, además si el postre no puede faltar, el café tampoco; mi esposo me compra un café veracruzano de producción orgánica exquisito, así que si amamos el postre y el café, que mejor que un postre con café ¿no?

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Mantecadas de astorga

Aquí en Pachuca hay una panadería y cafetería que vende unas mantecadas particularmente ricas, con mucho sabor a mantequilla y con una consistencia muy densa y firme; siempre que podemos vamos a comprar pan dulce ahí y cuando vamos a desayunar siempre pedimos astorgas, que es como le llaman a las peculiares mantecadas que ofrecen ahí.

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Cake de crema batida

Receta tomada del blog: Dulce sentimiento

Original de:  El rincón de Bea

Hace unos días mi mamá me envío un link, presumiéndome un bizcocho/pastel (o como quieran llamarle) que acababa de hacer, me dijo que estaba riquísimo, de sabor muy suave y que era absolutamente esponjoso. Cuando vi el link y comence a leer, supe que tenía que probarlo pues no había hecho antes una receta similar, además deben saber que si mi mamá dice que está rico, es porque lo está.

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