Ensalada de Nochebuena (Navidad Mexicana)

 

Receta de Crystal Sánchez

De las cenas de nochebuena de mi infancia lo recuerdo todo: nuestro arbolito de navidad lleno de luces, a mi mamá deshuesando el pavo, a mi abuelita corriendo de un lado a otro con los preparativos, a mi hermano y a mi emocionados por los regalos, a mis primos que llegaban para festejar juntos, a mis tíos felices.

Recuerdo la piñata y las luces de bengala, las mañanas de los 25 de diciembre jugando sin parar, el olor a ponche y el delicioso bacalao, los buñuelos con miel de piloncillo y por supuesto la ensalada de nochebuena que nunca faltó.

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Atole de avena

Receta de Crystal Sánchez

El atole es una de las bebidas mexicanas por excelencia, ya en esta entrada te platiqué un poco acerca de esta bebida. se acostumbra en las fiestas en temporada de frío y la variedad de sabores alcanza hasta donde te alcance la imaginación, uno de los que más recuerdo de mi infancia es el de avena, porque era de los predilectos de mi abuelita, porque es muy rico y porque para espesar no necesita nada más que avena. Leer más »