Calabacitas rellenas de pollo

RECETA NUEVA: Calabacitas rellenas de pollo ¡Los vegetales no tienen porque ser aburridos!

Receta de Crystal Sánchez

Muchas veces se nos acaban las ideas para variar los menús semanales, más de una vez me veo en blanco a la hora de planear la comida. Ya les he contado que lo que me funciona cuando no tengo ideas es irme al mercado sin lista de compras, así conforme voy viendo lo que traen las “marchantas” voy ideando menús para los próximos días.  Leer más “Calabacitas rellenas de pollo”

Pasta fría de vegetales y atún a la mostaza

Una pasta nutritiva, deliciosa y muy fácil de preparar ¡No te pierdas esta receta!

Receta de Crystal Sánchez

La pasta es uno de los platos favoritos en casa, los niños y mi esposo la disfrutan muchísimo, además dentro de una dieta balanceada es muy beneficiosa para el organismo pues es una buena fuente de carbohidratos para tener la energía necesaria en nuestro día.  Leer más “Pasta fría de vegetales y atún a la mostaza”

Chayotes al horno

Una forma novedosa y deliciosa de comer chayotes ¡no te pierdas esta receta!

Cuando empecé con el blog, tenía muy claro que recetas estaba ansiosa por compartir, básicamente las recetas con las que crecí y con las que ahora están creciendo mis hijos, sin embargo a veces por más que planeo las recetas que me gustaría compartir, algo sucede y otra receta se me atraviesa e insiste en ver la luz en el blog 😉 Leer más “Chayotes al horno”

 Ensalada tibia de chayote y requesón

Una ensalada tibia, reconfortante y deliciosa. ¡Te invito a probarla!

Receta de Elia González

No es sorpresa que me encantan los vegetales, no importa como estén preparados, me gustan mucho, y de entre todos, uno de mis favoritos son los chayotes, me gustán hervidos con una pizca de sal o al vapor con un cuadrito de mantequilla y queso derretido, me gusta crudo en jugos, ¡No hay forma de que no me los coma! ¡Me encantan!, ahora imáginalos con requesón, aceite de oliva y romero ¡irresistibles!.

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Ensalada poderosa con aderezo de mango

Te enseño a hacer una ensalada muy versátil con un aderezo que es pecado de tan rico que esta. Todo en ¡minutos!

Receta de Crystal Sánchez

Ya saben que me encantan las ensaladas, las prefiero a la hora de la comida, pero también son un plato sencillo y nutritivo que me saca de apuros a la hora de la cena, por eso procuro tener siempre en mi refri al menos dos cases diferentes de lechugas, kale, espinacas, y muuuchos muchos vegetales, además me gusta organizarme y tener todo en el refri lavado y desinfectado para usar en cualquier momento.  Leer más “Ensalada poderosa con aderezo de mango”

Ensalada sencilla con aderezo de fresas

¡Una ensalada muy sencilla con el mejor aderezo del mundo!

Receta de Crystal Sánchez

Seguimos con el modo super sano, esta ensalada es muy sencilla y una de las favoritas en mi casa, casi siempre tengo betabel y uvas y el descubrimiento han sido las semillas de girasol acarameladas que compré en el super, pero que ya estoy planeando hacer en casa porque a los niños les gustaron mucho. Leer más “Ensalada sencilla con aderezo de fresas”

Ensalada completísima con aderezo de coco

Te platico como preparar una ensalada muy sencilla y muy rica.

Receta de Crystal Sánchez

Las ensaladas deberían de ser parte fundamental de nuestra dieta, son una excelente forma de aumentar nuestro consumo de vegetales crudos y hay una infinidad de combinaciones, y si los niños le hacen el feo, siempre puedes probar cambiando las hojas verdes o incluyendo algunas de sus frutas favoritas.

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Coliflor rostizada a la parmesana

Una forma super fácil de preparar la coliflor y además te queda muy rica.

Vista en: epicurious/abril 2016

Original de la revista:  Bon  appétit/febrero 2013

La coliflor es uno de los vegetales que tiene mala fama, más de una vez he escuchado decir que su sabor no es agradable, o que es muy insípida, a mi como todos los vegetales me gusta mucho, de hecho al vapor y gratinada con un poco de mantequilla y mucho queso panela es para mi un manjar, y la puedo comer como acompañante o como único plato. Leer más “Coliflor rostizada a la parmesana”